par C-A-rentre-dan-FYbUp-H47E | Juin 26, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré
Voici la recette d’un sorbet à la mangue que vous pouvez ensuite mettre dans des moules type Magnum® et plonger dans un mélange de chocolat blanc, beurre de cacao et amandes hachées. Ingrédients Eau Sucre inverti Sirop de glucose Purée de mangue Acide ascorbique...
par C-A-rentre-dan-FYbUp-H47E | Juin 21, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré
Recette de gaufrettes croustillantes à réaliser à la maison avec vos enfants. Pour accompagner glaces et sorbets ou pour être garnies. Ingrédients Beurre Farine Sucre Blancs d’œuf 100 g 100 g 360 g 90 g Matériel Fouet Maryse Cul de poule Balance Gaufrier Temps 10 min...
par C-A-rentre-dan-FYbUp-H47E | Juin 9, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré
Voici une recette de pommes fondantes au caramel épicé à la cannelle et à la réglisse, pour un résultat ultra gourmand. La technique utilisée pour le pochage est une cuisson à basse température. Ingrédients Sucre Eau Cannelle en bâton Réglisse en poudre Pommes Royal...
