Confit de fruit

Confit de fruit

Voici la recette de base pour un confit de fruit réussi, avec peu de sucre ajouté et qui est très rapide à réaliser. Ingrédients Purée de fruit Sirop de glucose Sucre Pectine NH 200 g 20 g 5 g 2 g Matériel Casserole Fouet Maryse Bac de débarrassage Balance Balance de...