par C-A-rentre-dan-FYbUp-H47E | Sep 16, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré
Voici la recette de la crème Namelaka, une crème ultra-fondante et onctueuse. Une recette de Frédéric Bau. Ingrédients Gélatine feuille Qualité Or Chocolat noir 70% Chocolat au lait 40% Lait entier Sirop de glucose Crème liquide 30% 5 g 125 g 275 g 200 g 10 g 400 g...
