par C-A-rentre-dan-FYbUp-H47E | Juin 30, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré
Voici la recette d’un biscuit léger au cacao, très moelleux, parfait pour une bûche de Noël ou un roulé à la crème. Ingrédients Oeuf Sucre Beurre Farine T55 Fécule de maïs Cacao Levure chimique 200 g 100 g 30 g 40 g 15 g 15 g 3 g Matériel Robot pâtissier Maryse...
par C-A-rentre-dan-FYbUp-H47E | Juin 16, 2020 | Défaut, Recettes, Salé
Cette recette de sablé au parmesan et au curry est inspirée des sablés aux olives et parmesan de Jacques et Laurent Pourcel du livre Tapas: Petites bouchées, une recette simple et terriblement gourmande. Ingrédients Farine T55 Sel Poivre Curry en poudre Beurre à...
par C-A-rentre-dan-FYbUp-H47E | Juin 2, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré
Tous les jeudis, mon père allait chercher ces biscuits au marché d’Agde. Après le déjeuner, on les mangeait avec gourmandise. Nous devions en garder pour tenir jusqu’au jeudi suivant mais … Comment résister ? J’allais en dévorer en cachette...
