Panna cotta à la vanille

Panna cotta à la vanille

par | Juin 27, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré

Voici la recette du classique dessert italien : la  panna cotta. Ici parfumée à la vanille de Madagascar et avec moins de gélatine qu’à l’acoutumée. La recette classique donne un résultat trop compact à mon goût, j’ai donc diminué la quantité de...
Sorbet mangue

Sorbet mangue

par | Juin 26, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré

Voici la recette d’un sorbet à la mangue que vous pouvez ensuite mettre dans des moules type Magnum® et plonger dans un mélange de chocolat blanc, beurre de cacao et amandes hachées. Ingrédients Eau Sucre inverti Sirop de glucose Purée de mangue Acide ascorbique...
Pancakes à la banane

Pancakes à la banane

par | Juin 25, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré

Voici une recette rapide et simple de pancakes à la banane. La particularité de cette recette, c’est qu’elle contient peu de farine et beaucoup de banane. Une recette que j’ai faite à l’instinct et qui finalement fonctionne pas mal du tout....
Muffins banane chocolat

Muffins banane chocolat

par | Juin 24, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré

Recette ultra simple et rapide de muffins à la banane et au chocolat. Idéal pour le goûter ! Ingrédients Oeuf Huile de pépin de raisin Lait Vanille liquide Farine T55 Levure chimique Sucre Sel Banane Pépites de chocolat 110 g 120 g 50 g 10 g 150 g 3 g 120 g 1 g 100 g...
Brioche Nutella

Brioche Nutella

par | Juin 23, 2020 | Défaut, Recettes, Sucré

Voici la recette d’une délicieuse brioche au Nutella© qui ravira les petits et les grands au petit-déjeuner comme au goûter. Ne vous attendez pas à une brioche ultra sucrée, car dans cette recette, seul le Nutella© apporte du sucre. Ingrédients Lait entier...