Température de cuisson sous-vide Catégories Viandes tendres Viandes fermes Volailles à chair rouges tendre Volailles à chair rouges ferme Volailles à chair blanche tendre Volailles à chair Blanche ferme Abats tendre Abats ferme Viscère tendre Poissons Fruits de mer Fruits de mer ferme Légumes avec graisse Légumes en purée Légumes tendre Fruits en sirop Fruits en purée Fruits tendre
