Christophe Alary

Saisonnalité des fruits et légumes du mois de mars

Mars

Légumes

Avocat
Carotte
Célerie rave
Chou blanc
Chou frisé
Chou Kale
Chou rave
Chou rouge
Cresson
Endive
Haricot mungo
Patate douce
Poireau
Salsifis

Fruits

Ananas
Banane
Bergamote
Cédrat
Citron
Fruit de la passion
Kiwi
Kumquat
Mandarine
Mangue
Orange amère
Orange sanguine
Pamplemouse
Papaye
Poire
Pomelos
Pomme

Aromates

Ail
Ciboulette
Échalote
Laurier
Menthe
Oignon
Persil

Champignons

Champignon de Paris
Morille

Salades

Frisés
Laitue
Mâche
Pissenlit

Céréales

Riz

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